La
palabra gamba bien del latín vulgar gambarus
que, a su vez, proviene de la forma culta cammarus y ésta forma del griego κάμμαρος que significa langosta. Del
cammarus proviene nuestro camarón,
tanto el de comer, como el gran Camarón de la Isla, cantaor flamenco cuyo
nombre verdadero era José Monge Cruz y al que apodaron así de pequeño porque
era muy rubio y, cuando le daba el sol, parecía un camarón de la Isla de San
Fernando. Por tanto para tomarse unas gambas, nada mejor que hacerse acompañar
por un disco del Camarón y un vinito de Jerez. En estas Navidades, lo propio.
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